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?[农业局]五峰举办茶叶品质鉴评活动
发布日期:2018-05-11 浏览次数: 字号:[ ]

  5月9日上午,2018年茶叶国际采购商宜昌行(五峰站)在渔洋关镇湖北西南茶叶市场进行。活动现场,由县茶叶工作领导小组、县农业局、五峰茶业协会共同主办的五峰茶叶品质鉴评活动也在湖北西南茶叶市场同时举行。

(专家查看茶叶外形)

  评审现场,湖北省茶叶协会副会长孙冰、省农科院果茶所副研究员高士伟、市农科院高级农艺师王友海、县茶叶局高级农艺师邬运辉等4位专家按照国家茶叶感官审评标准对所有参评茶样逐一进行评定打分。

(专家查看叶底)

  此次评比活动,共收到县内茶企选送的40余个茶样,茶叶种类有绿茶、红茶和黑茶,其中绿茶类别有毛尖、曲形茶、珍眉、扁形茶。为保证评比活动的科学性和公正性,鉴评采用密码审评的方式进行,专家组按名优茶标准,根据参评茶样的外形和内质进行审评打分,最终进行综合评定。

(专家鉴别茶叶香味)

  据专家现场介绍,茶叶审评是从外形、汤色、香气、滋味、叶底这五个因子综合判定。从此次参评样品整体水平看,五峰这几年茶叶加工技术整体水平有所提高,产品质量得到大幅提升。

(专家鉴评茶叶滋味)

  评审结束后,参与审评的专家在现场进行点评,肯定了近几年五峰茶产业发展取得的进步,同时指出了目前还存在的一些不足,并指明下一步改进的方向。这次评审活动为县内茶企提供了一次极好的相互交流、相互学习的机会,对加快全县茶产业转型升级与提质增效的步伐将起到良好的促进作用。据悉,评审最终结果将于近期公布。(通讯员 阮芝艳)




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